3_Rastliny pestované v záhradách a sadoch. Ovocné stromy a kry.

Mnohé rastliny využíva človek ako dôležitý zdroj výživových látok, ďalšie mu skrášľujú životné prostredie. 

Na pestovanie úžitkových rastlín aj okrasných rastlín v blízkosti ľudských obydlí slúžia najmä záhrady a sady.

Zelenina a plody ovocných rastlín sa konzumujú čerstvé, mrazené, sušené, zavárané, varené aj ako nápoje. 

Zelenina 

➡️obsahuje vitamíny a minerálne látky

➡️na konzumáciu slúžia rôzne časti rastliny - koreň, listy, stonky, plody

➡️rozlišujeme:

• cibuľovú (napr. cibuľa, cesnak)
• hlúbovú (napr. kel, kaleráb, karfiol)
• koreňovú (napr. mrkva, petržlen
• plodovú (napr. paradajka, paprika)

Strukoviny

➡️napr. hrach, fazuľa, šošovica

➡️ majú vo svojich plodoch (strukoch) semená s vysokým obsahom bielkovín

Ovocné rastliny a dreviny

➡️ Patria sem

• ovocné stromy - napr. jabloň, hruška, čerešňa, slivka, marhuľa
• ovocné kry - napr. ríbezľa, egreľ, hrozno
• k ovocným rastlinám patri aj bylina jahoda

➡️plody ovocných rastlín

• malvica (napr. hruška, jablko)
• kôstkovica (napr. čerešňa, slivka, marhuľa, broskyňa, višňa)
• bobuľa (napr, egreš, ríbezľa, hrozno)

Okrasné rastliny

➡️ spríjemňujú a skvalitňujú životné prostredie (prachová a hluková bariéra)

➡️ pestujú sa ako 

• živý plot,
• popínavé rastliny na múroch domov a plotoch,
• skalky (skalničky),
• záhradné jazierka (vodné a pobrežné rastliny),
• trvalky a letničky.

Starostlivosť o záhradné rastliny

• sadenie priesad a siatie semien
• polievanie
• pletie
• hnojenie
• okopávanie
• ochrana pred škodcami (hmyz, huby, mikroskopické organizmy) - postreky
• úprava konárikov (rezy)