21_Soli
- Soli sú to zlúčeniny odvodené od kyselín.
- Chemické zlúčeniny zložené z katiónov kovových prvkov (hlavne) a aniónov kyselín.
Vlastnosti solí
- v tuhom stave nevedú elektrický prúd, v tavenine a v roztoku sú dobrými vodičmi elektrického prúdu,
- v prírode sa nachádzajú väčšinou v kryštalickom stave,
- v kryštáloch solí sú iónové väzby, ktoré sú veľmi pevné a zapríčiňujú vysokú teplotu topenia a varu
- mnoho solí je rozpustných vo vode,
- vodný roztok takýchto solí obsahuje katióny a anióny rozpustenej soli - ionizácia solí.
Významné soli
Medzi najvýznamnejšie zlúčeniny tvoriace soli kyslíkatých kyselín patria:
- sírany (odvodené od kyseliny sírovej)
- dusičnany (odvodené od kyseliny dusičnej)
- uhličitany a hydrogenuhličitany (odvodené od kyseliny uhličitej)
Sírany
- soli kyseliny sírovej H2SO4
- obsahujú anión kyseliny SO4¯ᴵᴵ
- medzi najdôležitejšie sírany patria: síran vápenatý a síran meďnatý
Síran vápenatý – CaSO4
- biela tuhá, vo vode málo rozpustná látka,
- z vodného roztoku kryštalizuje s dvoma molekulami vody – CaSO . 2H O – takéto soli nazývame hydráty (kryštalohydráty),
- v prírode sa vyskytuje ako minerál sadrovec, používa sa na výrobu sadry, v stavebníctve,
- zahriatím sadrovca vzniká sadra, ktorá pri zmiešaní s vodou opäť priberá vodu a zväčšuje svoj objem – vzniká tak tvrdá a pevná hmota.
Síran meďnatý - CuSO4 (obsahuje katión Cuᴵᴵ a anión SO4¯ᴵᴵ )
- biela tuhá látka,
- ak ju rozpustíme vo vode, vznikne modrý roztok, z neho potom síran meďnatý kryštalizuje spolu s 5 molekulami vody - toto nazývame modrá skalica = CuSO .5H O
- ak modrej skalici odoberieme vodu zohrievaním, opäť vzniká síran meďnatý ako biela práškovitá látka
- modrá skalica sa používa na postrek viniča a ovocných stromov proti hubovým ochoreniam, na dezinfekciu vody v akváriách
Dusičnany
- soli kyseliny dusičnej HNO3,
- obsahujú anión kyseliny NO3¯
- medzi najdôležitejšie dusičnany patria: dusičnan draselný, dusičnan sodný a dusičnan strieborný
Dusičnan draselný – KNO3 (obsahuje katión K⁺ a anión NO3¯ )
- biela tuhá, vo vode dobre rozpustná látka,
- tvorí základnú zložku draselných hnojív - nazýva sa draselný liadok,
- medzi hlavné možnosti využitia dusičnanu draselného patria: zložka hnojív, výroba skla, kyseliny dusičnej, v pyrotechnike - v minulosti sa využíval pri výrobe pušného prachu
Dusičnan sodný – NaNO3 (obsahuje katión Na⁺ a anión NO3¯ )
- biela tuhá, vo vode dobre rozpustná látka,
- tvorí základnú zložku sodných hnojív – nazýva sa čílsky liadok,
- dusičnan sodný sa využíva najmä : zložka hnojív, pri výrobe skla, v pyrotechnike, v potravinárskom priemysle na udržiavanie sfarbenia mäsových výrobkov a na konzervovanie potravín.
Uhličitany a hydrogenuhličitany
- soli kyseliny uhličitej H2CO3
- medzi najdôležitejšie uhličitany a hydrogenuhličitany patria: uhličitan sodný, uhličitan draselný, uhličitan vápenatý, hydrogenuhličitan sodný a hydrogenuhličitan vápenatý
Uhličitan draselný – K2CO3 (obsahuje katión K⁺ a anión CO3¯ᴵᴵ)
- biela tuhá, vo vode dobre rozpustná látka,
- nazýva sa aj potaš a je to žieravina,
- používa sa: pri výrobe skla, pri výrobe mydiel, v textilnom a papierenskom priemysle, v poľnohospodárstve ako umelé hnojivo, pri príprave kyanidu draselného (jed)
Uhličitan sodný Na2CO3 (obsahuje katión Na⁺ a anión CO3¯ᴵᴵ )
- nazýva sa aj sóda
- biela tuhá látka, dobre rozpustná vo vode,
- z vodného roztoku kryštalizuje s 10 molekulami vody ako NaCO3 .10H2O
- na výrobu skla a pracích prostriedkov
Uhličitan vápenatý – CaCO3 (obsahuje katión Ca⁺ᴵᴵ a anión CO3¯ᴵᴵ )
- biela tuhá, vo vode málo rozpustná látka,
- v prírode sa vyskytuje ako minerál vápenec,
- používa sa: ako stavebný materiál – mramor (kryštalický vápenec), na výrobu vápna, ako hnojivo
Hydrogenuhličitan sodný – NaHCO3 (obsahuje katión Na⁺ a anión HCO3¯ᴵ )
- biela tuhá, vo vode menej rozpustná látka,
- nazýva sa aj ako sóda bikarbóna,
- používa sa: pri žalúdočných ťažkostiach (na neutralizáciu zvýšenej žalúdočnej kyslosti), v kypriacom prášku do pečiva, pretože pri jeho zahrievaní sa tvorí plyn oxid uhličitý CO2 , ako čistidlo kovových predmetov a škvŕn, ako súčasť hasiacich prístrojov
Hydrogenuhličitan vápenatý – Ca (HCO3)2 (obsahuje katión Ca⁺ᴵᴵ a anión HCO3¯ᴵ )
- spôsobuje tvrdosť vody, vzniká rozpúšťaním vápenca a existuje iba ako vodný roztok,
- vzniká v prírode pôsobením vody a oxidu uhličitého na horniny obsahujúce vápenec, pôsobením vody na povrchu vápencových hornín vznikajú ryhy, v podzemných vrstvách sa môžu tvoriť jaskyne,
- ak sa tvrdá voda (roztok hydrogenuhličitanu vapenatého) zahreje alebo sa odparuje, vzniká v nej vodný kameň (v jaskyniach môže tvoriť kvaple).
Názvoslovie solí
soli kyslíkatých kyselín majú príponu -an
Prídavné meno je odvodené od katiónu kovu a má príponu podľa jeho oxidačného čísla: napríklad Caᴵᴵ - vápenatý, Feᴵᴵᴵ - železitý.
NO3¯ = dusičnan (z kyseliny dusičnej HNO3 )
SO4¯ᴵᴵ = síran (z kyseliny sírovej H2SO4 )
NO2¯ = dusitan (z kyseliny dusitej HNO2 )
SO3¯ᴵᴵ = siričitan (z kyseliny siričitej H2SO3)
CO3¯ᴵᴵ = uhličitan (z kyseliny uhličitej H2CO3)

ZHRNUTIE
Soli
- Soli sú to zlúčeniny odvodené od kyselín.
- Chemické zlúčeniny zložené z katiónov kovových prvkov (hlavne) a aniónov kyselín.
Vlastnosti solí
- v prírode sa nachádzajú väčšinou v kryštalickom stave, mnoho solí je rozpustných vo vode,
- vodný roztok takýchto solí obsahuje katióny a anióny rozpustenej soli - ionizácia solí.
Významné solí
Najvýznamnejšie: sírany (odvodené od kyseliny sírovej), dusičnany (odvodené od kyseliny dusičnej), uhličitany a hydrogenuhličitany (odvodené od kyseliny uhličitej)
Sírany - soli kyseliny sírovej H2SO4
➡️ Síran vápenatý, CaSO4 - v prírode sa vyskytuje ako minerál sadrovec, používa sa na výrobu sadry
➡️ Síran meďnatý , CuSO4
- biely prášok, ak ju rozpustíme vo vode, vznikne modrý roztok, z neho potom síran meďnatý kryštalizuje - toto nazývame modrá skalica. Ak modrej skalici odoberieme vodu zohrievaním, opäť vzniká síran meďnatý ako biela práškovitá látka.
- Modrá skalica sa používa na postrek viniča a ovocných stromov proti hubovým ochoreniam, na dezinfekciu vody v akváriách.
Dusičnany - soli kyseliny dusičnej HNO3
➡️ Dusičnan draselný, KNO3 - tvorí základnú zložku draselných hnojív - nazýva sa draselný liadok.
➡️ Dusičnan sodný, NaNO3 - tvorí základnú zložku sodných hnojív – nazýva sa čílsky liadok.
Uhličitany a hydrogenuhličitany - soli kyseliny uhličitej H2CO3
➡️ Uhličitan draselný, K2CO3 - nazýva sa aj potaš a je to žieravina, používa sa: pri výrobe skla, pri výrobe mydiel, v textilnom a papierenskom priemysle.
➡️ Uhličitan sodný, Na2CO3 - nazýva sa aj sóda, používa sa pri výrobe pracích prostriedkov.
➡️ Uhličitan vápenatý, Ca2CO3 - v prírode sa vyskytuje ako minerál vápenec, používa sa: ako stavebný materiál – mramor (kryštalický vápenec), na výrobu vápna (vápenec -> pálené vápno -> hasené vápno).
➡️ Hydrogenuhličitan sodný, NaHCO3 - nazýva sa aj ako sóda bikarbóna,používa sa: pri žalúdočných ťažkostiach (na neutralizáciu zvýšenej žalúdočnej kyslosti), v kypriacom prášku do pečiva, pretože pri jeho zahrievaní sa tvorí plyn oxid uhličitý CO2, na škvrny pri praní
➡️ Hydrogenuhličitan vápenatý, Ca(HCO3)2 - existuje iba ako vodný roztok, spôsobuje tvrdosť vody. Ak sa roztok zahreje alebo sa odparí, vznikne vodný kameň (uhličitan vápenatý) - napr. v rýchlovarnej konvici, v jaskyniach môže tvoriť kvaple.